۱) قابلمه بزرگی را روی حرارت بالا قرار دهید. داخل آن آب و کمی نمک بریزید. سپس، بگذارید آب جوش بیاید. پس از آن، نخود فرنگیها را اضافه کنید. پس از ۱ دقیقه، نخودفرنگیها را آبکش کنید.

۲) در قابلمه بزرگ دیگری ⅛ لیوان سرکه، ۱ قاشق غذاخوری نمک، برگ بوها و ۱ لیتر آب بریزید. آب لیموی قاچ شده را نیز اضافه کنید. پس از به جوش آمدن، میگو را اضافه کنید و قابلمه را از روی حرارت بردارید و ۳ دقیقه کنار بگذارید. سپس، میگوها را آبکش کرده و به نخودفرنگیها اضافه کنید.

۳) در کاسه بزرگی ½ قاشق غذاخوری سرکه، ۳ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه، روغن، سس مایونز، ¾ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه بریزید و آنها را مخلوط کنید. سپس، نخودفرنگیها و میگو، برگ جعفری، تربچه و رازیانه را اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید.

۴) این سالاد را میتوانید با برگ کاهو سِرو کنید. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۳۱۴

کالری به دست آمده از چربی: ۴۱%

چربی: ۱۵ گرم

چربی اشباع شده: ۲.۲ گرم

پروتئین: ۲۸ گرم

کربوهیدرات: ۱۸ گرم

فیبر: ۵.۱ گرم

کلسترول: ۱۷۴ میلیگرم

سدیم: ۵۷۴ میلیگرم

غذای اصلی

مدرسه لاغری سیبیتا‌

سالاد میگو، جعفری و نخودفرنگی