کروت گوجه فرنگی و پنیر بز فرانسوی

یک میان­وعده فرانسوی.

(برای ۶ نفر؛ هر نفر: ۲ عدد کروت)

مواد لازم

۱ بوته سیر

اسپری روغن

۳ عدد گوجه­فرنگی (هر کدام ۴ قاچ شوند)

½ لیوان پنیر بز (خردشده)

۱۲ برش نان باگت فرانسوی (مورب برش خورده)

طرز تهیه:

۱) فر را روی دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.

۲) پوست بیرونی بوته سیر را جدا کنید. اما حبه­ها را جدا نکنید. کف سینی فر را با فویل بپوشانید و روی فویل را با اسپری روغن چرب کنید. قاچ­های گوجه فرنگی و بوته سیر را کف سینی فر بچینید. سینی را ۴۰ دقیقه در فر قرار دهید. پس از گذشت ۲۰ دقیقه از زمان پخت، سینی را بیرون بیائرید و گوجه­ها را پشت و رو کنید. پس از پخت، گوجه­فرنگی ها را بیرون بیاورید و در بشقاب بزرگی بچینید. بوته سیر را ۵ دقیقه دیگر در فر قرار دهید. پس از خنک شدن سیر (۱۰ دقیقه)، حبه­ها را جدا کنید و پوست بگیرید. حبه­های سیر را همراه با پنیر در کاسه متوسطی بریزید و خوب مخلوط کنید. سیرها را له کنید. باید مخلوط شما پوره شود.

۳) روی هر برش نان، ۲ قاشق چای­خوری از مخلوط پنیر بز را بریزید و صاف کنید. سپس، ۱ قاچ گوجه­فرنگی قرار دهید. این میان­وعده خوشمزه آماده است. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۱۳۵

کالری به دست آمده از چربی: ۲۳%

چربی: ۳.۴ گرم

چربی اشباع­شده: ۱.۷ گرم

پروتئین: ۵ گرم

کربوهیدرات: ۲۱.۴ گرم

فیبر: ۱.۵ گرم

کلسترول: ۸ میلی­گرم

آهن: ۱.۲ میلی­گرم

سدیم: ۲۹۸ میلی­گرم

کلسیم: ۹۰ میلی­گرم