۲) کدو حلوایی و ۱ قاشق غذاخوری روغن را داخل کاسه بزرگی بریزید و هم بزنید. سپس آنها را کف سینی فر بچینید. سینی را ۲۵ دقیقه در فر قرار دهید. سپس آنها را بردارید و داخل کاسهای بریزید و کاسه را کنار بگذارید.

۳) حالا گردوها را کف سینی فر بریزید. روی آنها را با اسپری روغن چرب کنید. ⅛ قاشق چایخوری نمک هم بپاشید. سینی را ۱۰ دقیقه در فر قرار دهید و پس از چند دقیقه گردوها را هم بزنید و مخلوط کنید.

۴) در کاسه کوچکی ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون، سرکه، خردل، عسل و سس فلفل را بریزید و با همزن دستی هم بزنید.

۵) ماهیتابه متوسطی را روی حرارت متوسط قرار دهید. ۱ قاشق چایخوری روغن باقیمانده را اضافه کنید. پس از داغ شدن روغن، سیر را اضافه کنید و ۱ دقیقه تفت دهید. حالا کدو حلوایی، ⅜ قاشق چایخوری نمک باقیمانده، فلفل سیاه و لوبیاها را اضافه کنید. بگذارید مخلوط شما ۳ دقیقه بپزد. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و ۳ قاشق غذاخوری چاشنی فلفل را اضافه کنید.

۶) برگ‌های آرگولا و بقیه چاشنی فلفل را در کاسه بزرگی بریزید و هم بزنید. مخلوط آرگولا را در ۴ بشقاب سرو بریزید و بعد مخلوط لوبیا را اضافه کنید. در پایان گردوها و پنیر را بریزید و سالاد را سرو کنید. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۳۶۹

چربی: ۲۰.۱ گرم

چربی اشباع شده: ۴ گرم

پروتئین: ۱۰.۷ گرم

کربوهیدرات: ۳۹.۸ گرم

فیبر: ۱۰.۲ گرم

کلسترول: ۱۰ میلیگرم

آهن: ۴.۵ میلیگرم

سدیم: ۵۴۴ میلیگرم

کلسیم: ۱۷۰ میلیگرم

غذای بین‌المللی

مدرسه لاغری سیبیتا‌

سالاد لوبیا سیاه و کدو حلوایی