سالاد سبزیجات با کرنبری

این سالاد رنگارنگ، شما را عاشق خود خواهد کرد.

(برای ۴ نفر)

(مدت زمان لازم برای تهیه: ۱۰ دقیقه)

مواد لازم

۸ لیوان برگ کاهو (درشت خرد شده)

۲ قاشق چای­خوری سرکه سیب

۱ قاشق چای­خوری آب پرتقال

¼ قاشق چای­خوری فلفل قرمز تند (ریز خرد شده)

۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون

۲۵۰ گرم گوشت بوقلمون کباب شده (درشت خرد شده)

۱۲۰ گرم استیک گوشت قرمز کباب شده (درشت خرد شده)

½ لیوان پنیر فتا (خرد شده)

۳ عدد تخم­مرغ بزرگ پخته شده (هر کدام ۴ قاچ شوند)

۱ لیوان کرنبری خشک

نمک (به میزان لازم)

فلفل سیاه (به میزان لازم)

طرز تهیه:

۱) کاهوها را در کاسه بزرگی بریزید. سرکه، آب پرتقال و فلفل قرمز را در کاسه کوچکی بریزید و خوب هم بزنید. حالا روغن زیتون را به تدریج اضافه کنید و مخلوط را پیوسته هم بزنید. کمی فلفل سیاه و نمک به این چاشنی اضافه کنید و سپس، چاشنی را روی کاهوها بریزید و خوب هم بزنید.

۲) کاهوها را در بشقاب سرو سالاد بچینید و سپس، استیک گوشت، بوقلمون، پنیر، تخم­مرغ و  کرنبری­ها را روی کاهوها بچینید. سالاد آماده سِرو است. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۳۳۱

چربی: ۲۶ گرم

چربی اشباع شده: ۸ گرم

پروتئین: ۳۲ گرم

کربوهیدرات: ۳۱ گرم

فیبر: ۴ گرم

کلسترول: ۲۳۴ میلی­گرم

سدیم: ۷۹۲ میلی­گرم