سالاد استیک با گوجه فرنگی و پنیر فتا

این سالاد، انتخاب مناسبی برای شام می باشد.

(برای ۴ نفر)

(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۳۰ دقیقه)

مواد لازم

۲ قاشق غذاخوری خردل

۱ قاشق چای­خوری سس فلفل

۱ قاشق چای­خوری سرکه بالزامیک

¼ قاشق چای­خوری نمک

¼ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)

۵۰۰ گرم گوشت استیک (۳ قسمت شود)

۱۵۰ گرم برگ اسفناج

۵۰۰ گرم گوجه فرنگی گیلاسی (هر کدام ۲ قاچ شوند)

¾ لیوان ساقه کرفس (خرد شده)

۲ عدد پیاز سبز (خرد شده)

۹۰ گرم پنیر فتا (خرد شده)

۲ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه

¼ لیوان روغن زیتون

 طرز تهیه:

۱) ماهی­تابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید.

۲) سس فلفل، سرکه، نمک و فلفل سیاه را در کاسه متوسطی بریزید و هم بزنید. سپس، استیک را اضافه کنید تا طعم­دار شود. حالا گوشت­های استیک را به ماهی­تابه اضافه کنید (پخت هر طرف آنها به ۴ دقیقه زمان نیاز دارد). اگر دوست دارید بهتر بپزند، مدّت زمان پخت را افزایش دهید. تکه­های گوشت استیک را داخل بشقاب بچینید و بگذارید خنک شوند (۵ دقیقه). آنها را نواری برش دهید.

۳) بقیه مواد را در کاسه بزرگی بریزید و آرام هم بزنید. سالاد را در بشقاب­ها بریزید و نوارهای گوشت استیک را رویشان قرار دهید. سالاد شما آماده است. نوش جان.

اطلاعات تغذیه­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۴۱۹

کالری به دست آمده از چربی: ۶۵%

چربی: ۳۰ گرم

چربی اشباع شده: ۹.۸ گرم

پروتئین: ۲۹ میلی­گرم

کربوهیدرات: ۷.۹ گرم

فیبر: ۱.۹ گرم

کلسترول: ۹۴ میلی­گرم

سدیم: ۶۸۰ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید