۱) ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. ½ ۱ قاشق چایخوری روغن اضافه کنید تا گرم شود. گوشت استیک را با ½ قاشق چایخوری نمک و فلفل طعمدار کنید. بعد استیک را به ماهیتابه اضافه کنید (پخت هر سمت آن به ۴ دقیقه زمان نیاز دارد). اگر دوست دارید بهتر بپزد، مدّت زمان پخت را افزایش دهید. حالا گوشت استیک را داخل بشقاب بگذارید و پس از خنک شدن (۵ دقیقه)، آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید.

۲) در غذاساز، ۲ قاشق روغن زیتون باقیمانده، ¼ قاشق چایخوری نمک باقیمانده، سرکه و موسیر را بریزید.مواد را هم بزنید تا صاف و یکدست شوند.

۳) در هر بشقاب، ¼ مقدار از برگ شاهیها را بریزید. سپس حلقههای پیاز و گلابی بچینید. بعد پنیر بپاشید. قطعات گوشت استیک را بین سالادها بریزید. روی آنها چاشنی دلخواه خود را اضافه کنید. سالاد شما آماده است. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۲۵۵

چربی: ۱۴.۴ گرم

چربی اشباع شده: ۳.۷ گرم

پروتئین: ۲۱ میلیگرم

کربوهیدرات: ۱۰ گرم

فیبر: ۲ گرم

کلسترول: ۵۶ میلیگرم

آهن: ۲ میلیگرم

سدیم: ۵۷۳ میلیگرم

کلسیم: ۱۱۹ میلیگرم

سالاد

مدرسه لاغری سیبیتا‌

سالاد استیک، گلابی و برگ شاهی