خوراک نودل ژاپنی
یک شام لذیذ ژاپنی.
(برای ۴ نفر)
مواد لازم
۲ عدد سفیده تخممرغ
۱ عدد تخممرغ
۸ لیوان آب گوشت گوساله
¼ لیوان سویاسس
۲ قاشق غذاخوری شکر
۱ قاشق غذاخوری زنجفیل (رنده شده)
۲۴۰ گرم راسته گوساله (باریک خردشده)
½ ۱ لیوان پیازچه (ورقه شده)
۴ لیوان نودل داغ (پخته شده)
۲ لیوان جوانه لوبیا
طرز تهیه:
۱) سفیده تخممرغ و تخممرغ را در کاسه کوچکی بریزید و با همزن برقی با سرعت متوسط ۱ دقیقه هم بزنید.
۲) آب گوشت گوساله، سویاسس، شکر و زنجفیل را در قابلمه بزرگی بریزید. قابلمه را روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید. سپس، حرارت را کم کرده و گوشت گوساله و پیاز را اضافه کنید. بگذارید ۱ دقیقه بپزند. مخلوط تخممرغ را اضافه کنید و بگذارید ۱ دقیقه بپزد (غذا را هم نزنید). حالا، قابلمه را از روی حرارت بردارید و آرام هم بزنید. در هر کاسه سرو سوپ، یک لیوان نودل بریزید. سپس ۲ لیوان مخلوط گوشت گوساله و ½ لیوان جوانه لوبیا بریزید. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۳۸۹
کالری به دست آمده از چربی: ۱۲%
چربی: ۵.۴ گرم
چربی اشباعشده: ۱.۹ گرم
پروتئین: ۲۸ گرم
کربوهیدرات: ۵۵.۴ گرم
فیبر: ۱.۵ گرم
کلسترول: ۹۰ میلیگرم
آهن: ۴ میلیگرم
سدیم: ۷۴۲ میلیگرم
سدیم: ۵۴ میلیگرم
