خوراک میگوی اسپانیایی

یک خوراک لذیذ.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۱ لیوان)

مواد لازم

اسپری روغن

۱ لیوان پیازچه (قسمت سفید) (خردشده) (تقسیم شود)

½ قاشق چای­خوری شکر

½ قاشق چای­خوری آویشن خشک

¼ قاشق چای­خوری پوست پرتقال (رنده شده)

⅛ قاشق چای­خوری فلفل قرمز

⅛ قاشق چای­خوری زعفران

۵۰۰ گرم گوجه­فرنگی (نگینی خردشده)

¼ لیتر آب گوشت مرغ (کم نمک و بدون چربی)

۲۵۰ گرم فیله ماهی سرخو (خردشده)

۲۵۰ گرم میگو

۱ قاشق غذاخوری کره

طرز تهیه:

۱) قابلمه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. کف آن را با اسپری روغن کنید. پس از گرم شدن، ¾ لیوان پیازچه اضافه کنید و ۲ دقیقه تفت دهید. سپس، شکر و ۶ ماده بعدی را اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید. در قابلمه را بگذارید، حرارت را کم کنید و اجازه دهید غذای شما ۱۵ دقیقه بپزد.

۲) حرارت را روی متوسط قرار دهید. ماهی و میگو را اضافه کنید و بگذارید ۵ دقیقه بپزند. قابلمه را از روی حرارت بردارید و ¼ لیوان پیازچه باقیمانده و کره را اضافه کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۱۷۹

کالری به دست آمده از چربی: ۲۷%

چربی: ۵.۴ گرم

چربی اشباع­شده: ۲.۳ گرم

پروتئین: ۲۴.۸ گرم

کربوهیدرات: ۷.۵ گرم

فیبر: ۱.۴ گرم

کلسترول: ۱۱۷ میلی­گرم

آهن: ۲.۹ میلی­گرم

سدیم: ۴۴۳ میلی­گرم

کلسیم: ۱۰۴ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید