خوراک سوپی ذرت و سوسیس
سوپی سالم و مغذی.
(برای ۶ نفر؛ هر نفر: ۱ لیوان)
(مدت زمان لازم برای تهیه: ۳۲ دقیقه)
مواد لازم
۱ قاشق غذاخوری کره
½ لیوان پیاز (خردشده)
۲ لیوان سیبزمینی (پوست گرفته و مکعبی خردشده)
¼ قاشق چایخوری نمک
⅛ قاشق چایخوری فلفل سیاه
۲ لیوان آب گوشت مرغ (کم نمک و بدون چربی)
۱ لیوان آب
۲ لیوان دانه ذرت
۱۸۰ گرم سوسیس مرغ (کم نمک) (حلقه شده)
½ لیوان شیر (کم چرب)
¼ لیوان پنیر چدار (بدون چربی) (رشته شده)
۲ قاشق غذاخوری برگ جعفری (خردشده)
طرز تهیه:
۱) قابلمه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید و کره را اضافه کنید تا آب شود. سپس پیاز را اضافه کنید و ½ ۲ دقیقه تفت دهید. حالا سیبزمینیها و ۵ ماده بعدی را بریزید و بگذارید سوپ شما به جوش بیاید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید غذای شما ۱۵ دقیقه بپزد. ۲ لیوان از سوپ را بردارید و در مخلوطکن بریزید تا پوره شود. حالا این سوپ پوره شده را به قابلمه برگردانید.
۲) سوسیس و شیر را به قابلمه اضافه کنید و آن را روی حرارت کم قرار دهید. بگذارید خوراک سوپی شما ۵ دقیقه بپزد تا غلیظ شود. قابلمه را از روی حرارت بردارید و خوراک را داخل کاسههای سرو بریزید و با پنیر چدار و جعفری تزئین کنید. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۱۸۸
چربی: ۶ گرم
چربی اشباع شده: ۴ گرم
پروتئین: ۱۱ گرم
کربوهیدرات: ۲۳ گرم
فیبر: ۲ گرم
کلسترول: ۲۸ میلیگرم
آهن: ۱ میلیگرم
سدیم: ۱۳۳ میلیگرم
کلسیم: ۶۱ میلیگرم
