خوراک سبزیجات با چاشنی شکلات
اگر طعمی خاص میخواهید، این غذا را درست کنید.
(برای ۶ تا ۸ نفر)
(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۲ ساعت)
مواد لازم
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
ا حبّه سیر (ریز خرد شده)
۱ عدد پیاز کوچک (ریز خرد شده)
۱ عدد فلفل دلمهای سبز (خرد شده)
۲ عدد گوجه فرنگی (خرد شده)
۹۰۰ گرم کنسرو لوبیا چیتی
۹۰۰ گرم کنسرو نخود
۵ لیوان آب سبزیجات پخته شده
۲ قاشق چایخوری زیره
۱ قاشق چایخوری نمک
۴۵ گرم شکلات تختهای نیمه تلخ
طرز تهیه:
۱) قابلمهای را روی حرارت متوسط قرار دهید. روغن زیتون را اضافه کنید تا گرم شود. سپس، سیر، پیاز و فلفل دلمهای را بریزید و ۵ دقیقه تفت دهید. حالا گوجه فرنگی، نخود، لوبیا چیتی، آب سبزیجات، زیره و نمک را اضافه کنید. اجازه دهید مخلوط به جوش بیاید. حالا حرارت را کم کنید و بگذارید خوراک شما آرام بپزد (۱ تا ۱ ساعت و نیم). قبل از سِرو، شکلات را به قابلمه اضافه کنید تا آب شده و با بقیه مواد مخلوط شود. نوش جان.
اطلاعات تغذیه‌ای:
در هر وعده غذایی
کالری: ۲۶۳
کالری به دست آمده از چربی: ۰.۰%
چربی: ۶ گرم
چربی اشباع شده: ۱ گرم
پروتئین: ۱۲ گرم
کربوهیدرات: ۴۳ گرم
فیبر: ۱۰ گرم
کلسترول: ۰.۰ میلیگرم
آهن: ۳ میلیگرم
سدیم: ۳۱۳۹ میلیگرم
کلسیم: ۸۳ میلیگرم
