۱) گوشت بره را در آرامپز قرار دهید. سپس پونه، پوست لیمو و ¼ قاشق چایخوری نمک اضافه کنید. حالا آب لیمو را بریزید. برگهای اسفناج را روی گوشت بره قرار دهید. در آرامپز را بگذارید و درجه حرارت را روی بالا بگذارید. اجازه دهید غذای شما یک ساعت بپزد. سپس، درجه حرارت را روی کم قرار دهید. این بار باید بگذارید غذای شما ۷ ساعت بپزد. اسفناجها و گوشت بره را بیرون بیاورید و آب غذا را هم نگه دارید. بگذارید خنک شوند. استخوانها، چربی و و مواد زاید را از گوشت بره جدا کرده و بعد هم گوشت را تکه تکه کنید.

۲) چربی آب گوشت پخته شده را هم بگیرید و بعد، آب را از صافی رد کنید. مواد زاید را دور بریزید.

۳) آب گوشت بره صاف شده را داخل کاسه بزرگی بریزید. سپس، ¼ قاشق چایخوری نمک، گوشت بره، اسفناج، پاستای برنجی و پنیر فتا را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. در صورت تمایل، این غذا را با برگهای پونه و قاچهای لیمو تزئین کرده و سرو کنید. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۳۶۱

کالری به دست آمده از چربی: ۳۲%

چربی: ۱۳ گرم

چربی اشباعشده: ۵.۷ گرم

پروتئین: ۲۹.۱ گرم

کربوهیدرات: ۳۰.۹ گرم

فیبر: ۲.۴ گرم

کلسترول: ۸۷ میلیگرم

آهن: ۴.۶ میلیگرم

سدیم: ۳۹۳ میلیگرم

کلسیم: ۱۴۱ میلیگرم

غذای بین‌المللی

مدرسه لاغری سیبیتا‌

خوراک بره یونانی