۲) آرد، نمک و بیکینگ پودر را در کاسه بزرگی بریزید و خوب مخلوط کنید. سپس کره سرد، پنیر و تره را اضافه کرده و با دو چاقوی پهن (یا کاردک) آنها را صاف کنید تا کره و بقیه مواد مخلوط شوند (مخلوط گلوله گلوله شده). سپس شیر را اضافه کنید و آرام هم بزنید (حدود ۱۰ ثانیه). خمیر بیسکویت شما آماده است.

۳) روی سطح صافی کمی آرد بپاشید و خمیر را رویش قرار دهید. خمیر را به قطر نزدیک به ۲ سانتیمتر پهن کنید. بیسکویت‌های کوچکی به اندازه ۲ سانتیمتر در آورید (میتوانید از استکان استفاده کنید). اضافه‌های خمیر را جمع کرده و دوباره پهن کنید. این کار را تا تمام شده خمیر ادامه دهید. حالا بیسکویت‌ها را روی سینی‌های فِر بچینید و اگر دوست دارید روی آنها کمی کره بمالید تا درخشان شوند.

۴) سینی فِر را به مدّت ۱۵ تا ۱۸ دقیقه در فِر با دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد قرار دهید تا بیسکویت‌ها طلایی رنگ شود. حالا سینی را بیرون بیاورید و بیسکویتها را داخل بشقاب بچینید. این بیسکویت گرم سِرو میشود. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۱۰۲

چربی: ۶ گرم

چربی اشباع شده: ۴ گرم

پروتئین: ۳ گرم

کربوهیدرات: ۱۰ گرم

فیبر: ۰.۰ گرم

کلسترول: ۱۷ میلیگرم

سدیم: ۱۷۲ میلیگرم

نان‌ها

مدرسه لاغری سیبیتا‌

بیسکویت تره و پنیر چدار