برگر بره با پنیر فتا

یک برگر لذیذ.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۱ عدد برگر)

مواد لازم

½ لیوان پیاز (ریز خردشده)

¼ لیوان برگ جعفری (خردشده)

۱ قاشق چای­خوری سیر (ریز خردشده)

۱ قاشق چای­خوری پوست لیمو (رنده شده)

½ قاشق چای­خوری نمک

½ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)

۲۴۰ گرم گوشت بره (چرخ­کرده)

۲۴۰ گرم گوشت گوساله (چرخ­کرده)

اسپری روغن

۴ عدد نان همبرگر (سبوس­دار)

¼ لیوان ماست (کم چرب)

۲ قاشق غذاخوری پنیر فتا (خردشده)

۱ قاشق غذاخوری برگ نعناع (ریز خردشده)

۱ قاشق چای­خوری آب لیموی تازه

۱ لیوان برگ آرگولا

طرز تهیه:

۱) در کاسه­ بزرگی ۹ ماده اول را بریزید و خوب مخلوط کنید. سپس، مخلوط را ورز دهید و به شکل ۴ برگر در آورید.

۲) ماهی­تابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. کف آن را با اسپری روغن چرب کنید. پس از گرم شدن، برگرها را اضافه کرده و هر طرف آنها را ۴ دقیقه سرخ کنید. سپس، آنها را از ماهی­تابه در بیاورید و نان­ها را اضافه کرده و ۱ دقیقه تست کنید.

۳) ماست، پنیر، برگ نعناع و آب لیمو را در کاسه کوچکی بریزید و مخلوط کنید. داخل هر نان برگر، ۱ عدد برگر، کمی مخلوط پنیر فتا و کمی برگ آرگولا اضافه کنید. ساندویچ آماده سرو است. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۳۴۱

چربی: ۱۵.۱ گرم

چربی اشباع­شده: ۵.۷ گرم

پروتئین: ۲۶ گرم

کربوهیدرات: ۲۵ گرم

فیبر: ۴ گرم

کلسترول: ۷۳ میلی­گرم

آهن: ۳ میلی­گرم

سدیم: ۵۲۹ میلی­گرم

کلسیم: ۱۰۱ میلی­گرم