۱) ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. سپس، روغن را اضافه کنید تا گرم شود. تکههای مرغ را به ¼ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه آغشته کنید. بعد، آنها را داخل ماهیتابه بیاندازید و ۵ دقیقه تفت دهید. حالا آنها را داخل بشقاب بزرگی بچینید و گرم نگه دارید.

۲) پیاز، ⅛ قاشق چایخوری زعفران و سیر را داخل ماهیتابه بریزید و ۵ دقیقه تفت دهید. مرغ، آب گوجه فرنگی و خرما را اضافه کنید. در ماهیتابه را بگذارید، حرارت را کم کنید و اجازه دهید مخلوط مرغ شما ۱۵ دقیقه بپزد. در ماهیتابه را بردارید و اجازه دهید غذای شما ۱۰ دقیقه دیگر هم بپزد.

۳) در قابلمه بزرگی ¼ قاشق چایخوری نمک، ⅛ قاشق چایخوری زعفران، ۲ لیوان آب و برنج را بریزید و بگذارید جوش بیاید. در قابلمه را بگذارید. سپس، حرارت را کم کنید و اجازه دهید برنج ۲۰ دقیقه بپزد. حالا برنج را آبکش کنید و مخلوط مرغ را رویش بریزید. این غذا را میتوانید با قاچهای لیمو سِرو کنید. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۲۷۳

کالری به دست آمده از چربی: ۱۲%

چربی: ۳.۵ گرم

چربی اشباع شده: ۰.۷ گرم

پروتئین: ۲۰.۸ گرم

کربوهیدرات: ۳۸.۶ گرم

فیبر: ۲.۵ گرم

کلسترول: ۴۴ میلیگرم

آهن: ۲.۸ میلیگرم

سدیم: ۵۰۰ میلیگرم

کلسیم: ۴۳ میلیگرم

غذای اصلی

مدرسه لاغری سیبیتا‌

برنج و مرغ زعفرانی با خرما