آجیل شیرین و تند
این پیش غذا به شما چشمک میزند.
(برای ۱۶ نفر؛ هر نفر: ⅓ لیوان)
(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۳۴ دقیقه)
مواد لازم
۳ قاشق غذاخوری شکر قهوهای
۲ قاشق چایخوری برگ آویشن تازه (خرد شده) (تقسیم شود)
¾ قاشق چایخوری نمک
½ قاشق چایخوری دارچین
¼ تا ½ قاشق چایخوری فلفل قرمز
½ لیوان گردو
½ لیوان بادام
۳ لیوان بیسکویت ترد
۱ لیوان پفک هندی
۲ قاشق غذاخوری عسل
طرز تهیه:
۱) فِر را از قبل رو دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و روشن کنید.
۲) شکر قهوهای، ۱ قاشق چایخوری آویشن، نمک، دارچین و فلفل قرمز را در کاسه کوچکی بریزید و مخلوط کنید.
۳) کف سینی فر را با اسپری روغن چرب کنید و گردو و بادام را داخل سینی فر بریزید و پهن کنید. سپس سینی را ۱۰ دقیقه داخل فِر بگذارید تا مغزها قهوهای شوند. مخلوط گردو و بادام را با کره در کاسه متوسطی بریزید و مخلوط کنید تا کره آب شود. بیسکویت ترد، پفک هندی و عسل را به کاسه اضافه کنی و آرام هم بزنید. حالا مخلوط شکر را روی مخلوط بیسکویت بریزید.
۴) مخلوط را داخل سینی فر بریزید و پهن کنید. سپس، سینی را به مدت ۱۰ دقیقه داخل فِر قرار دهید تا مخلوط آماده شود. بعد آویشن باقیمانده را بپاشید. اجازه دهید پیش غذای شما سرد شود و بعد آن را سِرو کنید. نوش جان.
اطلاعات تغذیه‌ای:
در هر وعده غذایی
کالری: ۱۴۲
چربی: ۵.۵ گرم
چربی اشباع شده: ۱.۱ گرم
پروتئین: ۳.۱ گرم
کربوهیدرات: ۲۱.۴ گرم
فیبر: ۰.۹ گرم
سدیم: ۱۵۶ میلیگرم
کلسترول: ۳ میلیگرم
آهن: ۰.۹ میلیگرم
کلسیم: ۲۶ میلیگرم
