۱) برای درست کردن خمیر کرپ، تخم مرغها را داخل مخلوطکن بشکنید و بعد شکر، آرد الک شده و شیر را اضافه کنید و با سرعت متوسط آنها را هم بزنید تا مخلوطی صاف و یکدست به دست بیاید.

۲) ماهیتابه متوسطی (قطر ۲۵ سانتیمتر) را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. ½ قاشق غذاخوری کره اضافه کنید تا آب شده و گرم شود. بعد ¼ لیوان خمیر کرپ اضافه کنید. ماهیتابه را سریع حرکت دهید تا خمیر کف ماهیتابه را بپوشاند. پس از حدود ۲ دقیقه با کاردک کرپ را برگردانید تا سمت دیگرش هم بپزد. این طرف به ۱ دقیقه پخت نیاز دارد. سپس کرپ را داخل بشقاب بگذارید. باقی کرپها را نیز به همین ترتیب آماده کنید (۱۱ عدد). در صورت نیاز، به ماهیتابه کره اضافه کنید.

۳) برای تهیه سس، خامه، آبنباتهای کاراملی، پوست پرتقال، آب و آب پرتقال را در قابلمه کوچکی بریزید و روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. گاهی اوقات مواد را هم بزنید. پس از نرم شدن و صاف شدن مواد، ماهیتابه را کنار بگذارید. مخلوط باید گرم نگه داشته شود.

۴) در هر بشقاب ۲ کرپ قرار دهید و روی آنها سس کاراملی بریزید. میتوانید همراه با این صبحانه بستنی وانیلی سِرو کنید. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۳۸۷

چربی: ۲۵ گرم

چربی اشباع شده: ۱۵ گرم

پروتئین: ۹ گرم

کربوهیدرات: ۳۴ گرم

فیبر: ۱ گرم

کلسترول: ۲۱۲ میلیگرم

سدیم: ۱۱۸ میلیگرم

صبحانه

مدرسه لاغری سیبیتا‌

کِرِپ کاراملی پرتقال