کوفته بوقلمون آسیایی
یک غذای لذیذ آسیایی.
(برای ۴ نفر)
مواد لازم
۵۰۰ گرم گوشت بوقلمون (چرخکرده)
½ لیوان نان سفید خشک (پودرشده)
¼ لیوان برگ گشنیز (ریز خردشده)
۱ قاشق غذاخوری زنجفیل (ریز خردشده)
۳ عدد پیازچه (خردشده)
۲ حبه سیر (ریز خردشده)
۱ عدد تخممرغ
۳ قاشق غذاخوری سویاسس
¼ لیوان سس فلفل
¼ لیوان سس آلو
۱ قاشق غذاخوری سرکه برنج
برنچ یا نودل برنج (پخته شده) (به میزان لازم) (اختیاری)
طرز تهیه:
۱) گوشت بوقلمون، نان خشک پودرشده، گشنیز، زنجفیل، پیازچه، سیر، تخممرغ و ۱ قاشق غذاخوری سویاسس را در کاسه بزرگی بریزید و مخلوط کنید. مخلوط گوشت را خوب ورز دهید. مخلوط را به ۱۶ عدد کوفته تبدیل کنید.
۲) در کاسه کوچکی ۲ قاشق غذاخوری سویاسس باقیمانده، سس فلفل، سس آلو و سرکه برنج را بریزید و مخلوط کنید.
۳) کوفتهها را داخل آرامپز بچینید و سس را روی آنها بریزید. در آرامپز را بگذارید و اجازه دهید کوفتهها بین ½ ۲ تا ۳ ساعت روی درجه حرارت پایین بپزند. اگر دوست داشتید این غذا را با برنج یا نودل برنج سرو کنید. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۳۰۳
چربی: ۱۱ گرم
چربی اشباعشده: ۳ گرم
پروتئین: ۲۷ گرم
کربوهیدرات: ۲۴ گرم
فیبر: ۱ گرم
کلسترول: ۱۲۵ میلیگرم
سدیم: ۹۰۰ میلیگرم