کباب چنجه با سبزیجات

غذایی سالم و لذیذ.

(برای ۵ نفر؛ هر نفر: ۱ سیخ کباب)

مواد لازم

۵۰۰ گرم گوشت راسته گاو

۲ قاشق چای­خوری سس فلفل

۱ عدد فلفل دلمه­ای سبز متوسط (به ۲۰ تکه مربعی شکل خرد شود)

۱۰ عدد گوجه­فرنگی گیلاسی

۱۰ عدد قارچ کوچک

۲ عدد کدوسبز کوچک (در مجموع ۱۰ برش حلقه­ای)

⅛ قاشق چای­خوری فلفل سیاه

اسپری روغن

¼ قاشق چای­خوری نمک

طرز تهیه:

۱) گریل اجاق گاز را روشن کرده و گرم کنید.

۲) گوشت را به بیست تکه مکعبی شکل برای کباب چنجه خرد کنید (به قطر ۲ سانتیمتر). سپس سس فلفل را روی گوشت­ها بریزید. حالا تکه­های گوشت را همراه با فلفل دلمه­ای، گوجه­فرنگی، قارچ و کدوسبز به سیخ بکشید. حالا فلفل سیاه را بپاشید.

۳) صفحه گریل را با اسپری روغن چرب کنید و سیخ­های کباب را رویش بچینید. ۱۰ دقیقه زمان برای کباب شدن آنها نیاز است. البته بعد از ۵ دقیقه، سیخ­ها را پشت و رو کنید. نمک را هم بپاشید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۱۷۲

کالری به دست آمده از چربی: ۰.۰%

چربی: ۷.۱ گرم

چربی اشباع­شده: ۳ ­گرم

پروتئین: ۲۱.۲ گرم

کربوهیدرات: ۷.۴ گرم

فیبر: ۲ گرم

کلسترول: ۵۲ میلی­گرم

آهن: ۰.۰ میلی­گرم

سدیم: ۱۸۷ میلی­گرم

کلسیم: ۰.۰ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید