چای

از نظر تغذیه‌ای، چای حاوی مقدار بسیار اندکی ویتامین و مواد معدنی است. برگ چای حاوی تانین است، ماده‌ای که برای مشکلات و بیماری‌های چشمی مفید است. به طوری که می‌توانید یک چای کیسه‌ای استفاده شده را در آب سرد بگذارید و به مدت ۱۰ دقیقه روی چشمان بسته خود بگذارید. این کار سبب می‌شود که حالت چسبندگی، درد و یا خستگی چشمتان از بین برود.

اغلب خواص سودمند چای مربوط به بیوفلاوونوئیدهای آن است. این مواد شیمیایی گیاهی، که به عنوان آنتی اکسیدان عمل می‌کنند می‌توانند اثرات مخرب رادیکال‌های آزاد را که منجر به بیماری قلبی و مشکل در سیستم گردش خون می‌شوند برطرف کنند.

مصرف ۲ الی ۴ فنجان چای در طول روز برای این محافظت ضروری است و ذکر این نکته لازم است که چای سبز به مقدار بیشتری حاوی این مواد محافظ است. البته چای سیاه هم به مقدار کافی این ترکیبات را دارد اما در مقایسه با سایر انواع چای، چای سبز بیشتر از بقیه دارای خواص ضد سرطانی است.

مصرف چای همچنین به تمرکز بیشتر کمک می‌کند البته این امر به دلیل کافئین نیست. علت این خاصیت چای، ماده دیگری است که سبب افزایش تمرکز و افزایش سرعت پروسه یادگیری می‌شود. اما این ماده هنوز بخوبی شناخته شده نیست.