سالاد مرغ سرخ شده

با تکه­های مرغ سرخ شده می­توانید این سالاد تابستانی را به سرعت تهیه کنید.

(برای ۶ نفر)

مدّت زمان لازم برای تهیه: (۳۰ دقیقه)

مواد لازم

۱ قاشق غذاخوری خردل

۳ قاشق غذاخوری سرکه قرمز

۶ قاشق غذاخوری روغن زیتون

۱ قاشق غذاخوری نمک

½ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)

½ ۱ لیوان ذرت تازه

½ لیوان فلفل دلمه­ای قرمز (ریز خرد شده)

½ لیوان ساقه کرفس (خرد شده)

½ ۱ لیوان باقلا

۲ دسته برگ شاهی

۸ تا ۱۰ تکه مرغ سرخ شده (بدون استخوان)

طرز تهیه:

۱) برای تهیه چاشنی سالاد، خردل، سرکه، روغن زیتون، نمک و فلفل را در کاسه کوچکی بریزید و هم بزنید. کاسه را کنار بگذارید.

۲) در قابلمه کوچکی یک لیوان آب بریزید و روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید. ذرت­ها را اضافه کنید و بگذارید بپزند (۲ تا ۳ دقیقه). سپس، آنها را آبکش کنید، در کاسه­ای بریزید و کنار بگذارید.

۳) ذرت، فلفل دلمه­ای قرمز، کرفس و باقلا را در کاسه بزرگی بریزید. نیمی از چاشنی را اضافه کرده و مواد را خوب مخلوط کنید.

۴) بقیه چاشنی را با برگ­های شاهی مخلوط کنید. سپس، سالاد را بین شش کاسه سرو تقسیم کنید. قبل از سِرو، مقداری از مخلوط سبزیجات را در هر کاسه بریزید و بعد، یک یا دو تکه مرغ اضافه کنید. سالاد خوشمزه شما آمده است. نوش جان.

 اطلاعات تغذیه‌­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۲۹۵

کالری به دست آمده از چربی: ۱%

چربی: ۱۹ گرم

چربی اشباع­شده: ۳ گرم

پروتئین: ۱۰ گرم

کربوهیدرات: ۲۴ گرم

فیبر: ۴ گرم

کلسترول: ۱۳ میلی­گرم

آهن: ۲ میلی­گرم

سدیم: ۱۴.۰۱ میلی­گرم

کلسیم: ۷۳ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید