پودینگ برنج با هلوی تازه
یک صبحانه عالی.
(برای ۱۰ نفر؛ هر نفر: ¾ لیوان)
(مدت زمان لازم برای تهیه: ۷ ساعت و ۴۵ دقیقه)
مواد لازم
۸ لیوان شیر (کم چرب)
۱ لیوان برنج سفید نیم دانه
¾ لیوان به علاوه ۲ قاشق غذاخوری شکر (تقسیم شود)
½ قاشق چایخوری نمک
½ قاشق چایخوری هل (ریز خردشده)
۱ عدد چوب دارچین
۱ غلاف وانیل تازه (از وسط نصف شود)
اسپری روغن
۳ عدد هلو (ورقه شده)
⅛ قاشق چایخوری پودر دارچین
طرز تهیه:
۱) شیر، برنج، ¾ لیوان شکر و ۴ ماده بعدی را در آرامپز بریزید و بگذارید ۷ ساعت و سی دقیقه با درجه پایین بپزد. حالا در آرامپز را بردارید و چوب دارچین و غلاف های وانیل را بیرون آورده و دور بیاندازید. ۲ قاشق غذاخوری شکر باقیمانده را به مخلوط برنج اضافه کنید و هم بزنید.
۲) پودینگ را در کاسه های سرو بریزید. دارچین را بپاشید و ورقه های هلو را بچینید. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۲۳۶
چربی: ۲.۲ گرم
چربی اشباعشده: ۱.۳ گرم
پروتئین: ۸ گرم
کربوهیدرات: ۴۷ گرم
فیبر: ۱ گرم
کلسترول: ۱۰ میلیگرم
آهن: ۱ میلیگرم
سدیم: ۱۸۳ میلیگرم
کلسیم: ۲۵۰ میلیگرم