پای گردوی موکا

این پای خوشمزه و خوش­رنگ، لبخند را به شما هدیه می­دهد.

(برای ۹ نفر)

مواد لازم

½ لیوان گردو (خرد شده)

اسپری روغن

۱ قاشق چای­خوری شکر

۵۰۰ گرم بستنی قهوه (نرم شده)

۵۰۰ گرم بستنی شکلاتی (نرم شده)

۱ لیوان بیسکویت کرم دار شکلاتی (درشت خرد شده)

۱۸۰ گرم خمیر پای شکلاتی

۲ قاشق غذاخوری شکلات مایع

طرز تهیه:

۱) فِر را روی دمای ۱۸۰درجه سانتی­گراد تنظیم کرده و گرم کنید.

۲) کف سینی فر را با اسپری روغن چرب کنید. سپس، گردوها را روی سینی بچینید. حالا روی آنها شکر بپاشید. سینی را به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه داخل فِر قرار دهید تا گردوها برشته شوند. سپس اجازه دهید خنک شوند.

۳) بستنی­ها، ¾ لیوان بیسکویت و ⅓ لیوان گردو را در کاسه بزرگی بریزید و مخلوط کنید.

۴) قالب پای را بیاورید. مخلوط تهیه شده را داخل خمیر بریزید و ۱۰ دقیقه در فریزر بگذارید. حالا بقیه بیسکویت­ها و گردوها را روی پای بریزید و روی آن را با پلاستیک بپوشانید. قالب را به مدت ۸ ساعت داخل فریزر بگذارید. دسر شما آماده است. با شکلات مایع آن را تزئین کرده و سِرو کنید. نوش جان.

 طرز تهیه خمیر پای شکلات

مواد لازم:

⅓ لیوان کره (آب شده)

½ ۱ لیوان بیسکویت کرم­دار شکلاتی

¼ لیوان شکر

طرز تهیه:

۱) فِر را روی دمای ۱۹۰ درجه سانتی­گراد تنظیم کرده و گرم کنید.

۲) کره را داخل قابلمه کوچکی بریزید و روی حرارت بگذارید تا آب شود.

۳) تمام مواد را داخل غذاساز بریزید و خوب مخلوط کنید. خمیر شما آماده است.

۴) قالب پای (۲۳ سانتیمتر) را با اسپری روغن چرب کنید و خمیر پای را داخلش بریزید و پهن کنید. دیواره­های قالب فراموش نشوند. سپس، قالب را بین ۸ تا ۱۰ دقیقه داخل فِر قرار دهید. پس از خنک شدن از آن استفاده کنید.

 اطلاعات تغذیه‌­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۳۲۷

کالری به دست آمده از چربی: ۳۹%

چربی: ۱۴.۵ گرم

چربی اشباع شده: ۴.۴ گرم

پروتئین: ۵.۴ گرم

کربوهیدرات: ۴۵.۸ گرم

فیبر: ۱.۹ گرم

کلسترول: ۲ میلی­گرم

آهن: ۱.۳ میلی­گرم

سدیم: ۱۹۰ میلی­گرم

کلسیم: ۴۱ میلی­گرم