شیرینی آجیلی
این شیرینیها یک مدل آبنبات هستند.
(برای ۱۰ نفر)
(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۲ ساعت و ۲۰ دقیقه)
مواد لازم
⅔ لیوان شکر
⅓ لیوان عسل
¼ لیوان آب
½ لیوان پسته (بدون نمک) (درشت خرد شده)
⅓ لیوان دانه کاج (بوداده شده)
¼ لیوان کرنبری خشک (درشت خرد شده)
½ ۱ قاشق غذاخوری کره (نرم شده)
¾ قاشق چایخوری جوش شیرین
½ قاشق چایخوری عصاره وانیل
¼ قاشق چایخوری نمک
طرز تهیه:
۱) کف سینی فِر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
۲) قابلمه متوسطی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. ۳ ماده اول را داخلش بریزید و هم بزنید. اجازه دهید مواد به جوش بیایند تا غلیظ شده و قهوهای رنگ شوند. ظرف را از روی حرارت بردارید و بقیه مواد را اضافه کنید. پس از مخلوط کردن مواد، مخلوط را فورا روی سینی فِر بریزید و صاف کنید (قطر ۱ سانتیمتری). سینی را کنار گذاشته و بگذارید شیرینی آبنباتی شما خنک شود (۲ ساعت). سپس، آنها را خرد کرده و سِرو کنید. نوش جان.
اطلاعات تغذیه‌ای:
در هر وعده غذایی
کالری: ۱۷۶
چربی: ۷.۷ گرم
چربی اشباع شده: ۱.۷ گرم
پروتئین: ۲ گرم
کربوهیدرات: ۲۷.۳ گرم
فیبر: ۱ گرم
کلسترول: ۵ میلیگرم
آهن: ۰.۵ میلیگرم
سدیم: ۱۶۲ میلیگرم
کلسیم: ۱۰ میلیگرم
