ساندویچ اسلوپی
غذایی سالم و لذیذ.
(برای ۶ نفر؛ هر نفر: ۱ عدد ساندویچ)
(مدت زمان لازم برای تهیه: ۲۵ دقیقه)
مواد لازم
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱ لیوان پیاز (ریز خردشده)
۲۴۰ گرم گوشت چرخ‌کرده گوساله
۱ قاشق غذاخوری پودر چیلی
۱ قاشق غذاخوری شکر قهوهای
½ قاشق چایخوری نمک
۲۴۰ گرم پوره گوجه‌فرنگی
¼ لیوان آب
۶ عدد نان همبرگر
۱ عدد کنسرو (۵۰۰ گرمی) نخود
۱۸ حلقه خیارشور
طرز تهیه:
۱) ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. روغن را اضافه کنید. پس از داغ شدن روغن، پیاز را اضافه کنید و ۴ دقیقه تفت دهید.
۲) حالا گوشت چرخ‌کرده را اضافه کنید و همراه با پیاز ۵ دقیقه دیگر تفت دهید. مخلوط را هم بزنید. سپس پودر چیلی، شکر و نمک را بریزید و ۱ دقیقه تفت دهید و هم بزنید.
۳) آب و پوره گوجه‌فرنگی را اضافه کنید، حرارت را کم کنید و بگذارید غذای شما ۲ دقیقه بپزد و سس غلیظ شود.
۴) نخودها را داخل کاسه‌ای بریزید و با گوشکوب برقی پوره کنید. سپس این پوره را به ماهیتابه اضافه کنید.
۵) در هر نان همبرگر، ½ لیوان از مخلوط گوشت چرخ‌کرده را بریزید و همراه با ۳ حلقه خیارشور سرو کنید. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۳۲۳
چربی: ۸.۸ گرم
چربی اشباع شده: ۲.۲ گرم
پروتئین: ۱۶ گرم
کربوهیدرات: ۴۷ گرم
فیبر: ۷ گرم
کلسترول: ۲۵ میلیگرم
آهن: ۳ میلیگرم
سدیم: ۵۵۹ میلیگرم
کلسیم: ۱۰۴ میلیگرم
