سالاد پیاز، انجیر و گوجه فرنگی

این سالاد، ظاهر خاصی داشته و طرفداران پر و پا قرصی نیز دارد.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ½ ۱ لیوان)

(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۲۰ دقیقه)

مواد لازم

۲ قاشق غذاخوری سرکه قرمز

۲ قاشق چای­خوری روغن زیتون

¼ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)

۲ لیوان انجیر تازه (هر کدام ۴ قاچ شوند)

۲ لیوان برگ کاهو (درشت خرد شده)

۱ لیوان گوجه فرنگی گیلاسی (هر کدام ۲ قاچ شوند)

¾ لیوان پیاز شیرین (هلالی خرد شده)

۳ قاشق غذاخوری برگ نعناع تازه (خرد شده)

¼ لیوان پنیر فتا (خرد شده)

طرز تهیه:

۱) در کاسه بزرگی ۳ ماده اول را بریزید و مخلوط کنید. سپس، انجیر، کاهو، گوجه فرنگی، پیاز و نعناع را اضافه کرده و آرام مخلوط کنید. در آخر، پنیر را اضافه کنید. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۱۲۸

چربی: ۴.۸ گرم

چربی اشباع شده: ۱.۸ گرم

پروتئین: ۳.۴ گرم

کربوهیدرات: ۲۰.۱ گرم

فیبر: ۴.۲ گرم

کلسترول: ۸ میلی­گرم

آهن: ۱.۵ میلی­گرم

سدیم: ۱۱۴ میلی­گرم

کلسیم: ۱۰۵ میلی­گرم