سالاد میوه با شربت نعناع و لیمو

این سالادی ساده با طعمی خاص و شیرین است.

(برای ۱۰ نفر؛ هر نفر: ½ ۱ لیوان)

مواد لازم

شربت:

⅓ لیوان شکر

⅓ لیوان آب

¼ لیوان آب لیموی تازه

۳ قاشق غذاخوری عسل

½ قاشق چای­خوری فلفل قرمز

¼ لیوان برگ نعناع تازه (خرد شده)

۱ قاشق غذاخوری پوست لیمو (رنده شده)

سالاد:

۶ لیوان طالبی (مکعبی خرد شده) (قطر ½ ۲ سانتیمتر)

۶ لیوان گرمک (مکعبی خرد شده) (قطر ½ ۲ سانتیمتر)

۲ لیوان بلوبری

۲ لیوان توت فرنگی (خرد شده)

½ ۱ لیوان گلابی (خرد شده)

۱ لیوان شاه­توت

۱ قاشق غذاخوری برگ نعناع تازه (خرد شده)

⅛ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)

طرز تهیه:

۱) برای تهیه شربت سالاد، ۶ ماده اول را در قابلمه­ای کوچک بریزید و روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید. سپس، اجازه دهید مخلوط غلیظ شود و حالت شربت به خود بگیرد (۳ دقیقه). قابلمه را از روی اجاق بردارید و ¼ لیوان برگ نعناع و پوست لیمو را به آن اضافه کنید. شربت را از صافی رد کنید و داخل کاسه­ متوسطی بریزید.

۲) برای تهیه سالاد، تمام مواد را در کاسه بزرگی بریزید و مخلوط کنید. سپس، شربت را اضافه کنید و هم بزنید. روی کاسه را بپوشانید و ۲ ساعت در یخچال قرار دهید. گاهی اوقات سالاد را هم بزنید. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۱۶۸

کالری به دست آمده از چربی: ۴%

چربی: ۰.۷ گرم

چربی اشباع شده: ۰.۱ گرم

پروتئین: ۲.۳ گرم

کربوهیدرات: ۴۲.۶ گرم

فیبر: ۳.۱ گرم

کلسترول: ۰.۰ میلی­گرم

آهن: ۰.۸ میلی­گرم

سدیم: ۳۷ میلی­گرم

کلسیم: ۳۳ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید