سالاد تن ماهی مدیترانه

سالادی سالم و مغذی.

(مدت زمان لازم برای تهیه: ۱۰ دقیقه)

مواد لازم

۲ عدد کنسرو (۱۵۰ گرمی) تن ماهی

⅓ لیوان سس مایونز

۱ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه

½ قاشق چای­خوری خردل

نمک (به میزان لازم)

فلفل سیاه (به میزان لازم)

⅓ لیوان فلفل دلمه­ای کبابی (خردشده)

¼ لیوان زیتون سیاه (درشت خردشده)

۱ قاشق چای­خوری روغن زیتون

۱ قاشق چای­خوری سرکه بالزامیک

½ ۱ لیوان کاهو (رشته شده)

چند عدد بیسکویت ترد (اختیاری)

طرز تهیه:

۱) در کاسه متوسطی ۴ ماده اول را بریزید و مخلوط کنید. سپس کمی نمک و فلفل سیاه بپاشید. نیمی از سالاد را در ظرف مناسبی بریزید و درش را ببندید. می­توانید ظرف را تا چند روز در یخچال بگذارید. سپس زیتون و فلفل دلمه­‌ای را به بقیه سالاد اضافه کرده و مخلوط کنید.

۲) در کاسه متوسط دیگری روغن و سرکه را روی کاهوها بریزید و مخلوط کنید. حالا کمی نمک و فلفل سیاه بپاشید. سالاد تن ماهی را روی کاهوها بریزید و در صورت تمایل با بیسکویت ترد سرو کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۴۲۳

چربی: ۳۰ گرم

چربی اشباع شده: ۱۴ گرم

پروتئین: ۲۸ گرم

کربوهیدرات: ۱۰ گرم

فیبر: ۳ گرم

کلسترول: ۶۶ میلی­گرم

سدیم: ۱۰۶۰ میلی­گرم