سالاد تابستانی گوجه فرنگی و هلو

این سالاد تابستانی، بسیار زیباست و میان وعده مناسبی می­باشد.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۱ لیوان)

(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۲۰ دقیقه)

مواد لازم

¼ لیوان پیاز قرمز (هلالی خرد شده)

۲۵۰ گرم هلو (از درازا قاچ شده)

۱۵۰ گرم گوجه فرنگی متوسط (از درازا قاچ شده)

۱۵۰ گرم گوجه فرنگی گیلاسی (هر کدام دو قاچ شوند)

۱ قاشق غذاخوری سرکه

½ ۱ قاشق چای­خوری روغن زیتون

۱ قاشق چای­خوری عسل

⅛ قاشق چای­خوری نمک

⅛ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)

¼ لیوان پنیر فتا (خرد شده)

۲ قاشق غذاخوری برگ ریحان (خرد شده)

طرز تهیه:

۱) ۴ ماده اول را در کاسه بزرگی بریزید و مخلوط کنید.

۲) سرکه، روغن زیتون، عسل، نمک و فلفل سیاه را در کاسه کوچکی بریزید و با همزن دستی مخلوط کنید. سپس، مخلوط سرکه را روی مخلوط هلو بریزید و آرام هم بزنید. در پایان، پنیر فتا و  برگ­های ریحان را اضافه کرده و سالاد را سِرو کنید. نوش جان.

اطلاعات تغذیه­‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۷۵

چربی: ۳.۵ گرم

چربی اشباع شده: ۱.۳ گرم

پروتئین: ۲.۱ میلی­گرم

کربوهیدرات: ۹.۹ گرم

فیبر: ۱.۷ گرم

کلسترول: ۶ میلی­گرم

آهن: ۰.۴ میلی­گرم

سدیم: ۱۵۶ میلی­گرم

کلسیم: ۴۷ میلی­گرم