سالاد بوقلمون، اسفناج و بادام زمینی

این سالاد بسیار سالم و دلچسب است.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۲ لیوان)

(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۳۰ دقیقه)

مواد لازم

¼ لیوان ماست

۱ قاشق غذاخوری آب

۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون

۱ قاشق چای­خوری پودر کاری

۱ قاشق چای­خوری عسل

¼ قاشق چای­خوری نمک

¼ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)

۵ لیوان برگ اسفناج کوچک

۲ لیوان گوشت بوقلمون (بدون استخوان) (پخته شده)

½ لیوان بادام زمینی بوداده (خرد شده)

½ لیوان کشمش پلوئی

½ لیوان پیاز قرمز (حلقه شده)

طرز تهیه:

۱) در کاسه بزرگی ۷ ماده اول را بریزید و با همزن دستی مخلوط کنید. سپس، برگ­های اسفناج و باقی مواد را اضافه کرده و مخلوط کنید. سالاد شما آماده است. نوش جان.

اطلاعات تغذیه­‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۳۲۱

چربی: ۱۳.۳ گرم

چربی اشباع شده: ۲.۷ گرم

پروتئین: ۲۶.۱ میلی­گرم

کربوهیدرات: ۲۷ گرم

فیبر: ۳.۱ گرم

کلسترول: ۶۹ میلی­گرم

آهن: ۳.۹ میلی­گرم

سدیم: ۳۳۳ میلی­گرم

کلسیم: ۶۹ میلی­گرم