۱) هر عدد کرنبری را دو قسمت کنید و کنار بگذارید. شکر و ½ لیوان آب را داخل ماهیتابه کوچکی بریزید و روی حرارت بالا بگذارید تا به جوش بیاید. مخلوط را هم بزنید تا شکر حل شود. مخلوط نباید غلیظ شود. پس ۱ دقیقه پس از به جوش آمدن، ماهیتابه را از روی حرارت بردارید. کرنبریها را اضافه کنید و ۱۵ دقیقه کنار بگذارید تا شربت شما قرمزرنگ شود. حالا کرنبریها را آبکش کنید و داخل یخچال بگذارید تا خنک شوند. شربت را هم میتوانید برای شیرینی یا غذایی درگیر استفاده کنید.

۲) برنج را داخل ماهیتابه نسبتا بزرگی بریزید. نیم لیتر آب اضافه کنید. سپس آن را روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید. ۱ قاشق چایخوری هم نمک اضافه کنید. حرارت را روی متوسط رو به پایین قرار دهید و در ماهیتابه را بگذارید. برنج شما باید ۵۰ تا ۵۵ دقیقه بپزد. سپس برنج را زیر آب سرد آبکش کنید.

۳) برنج را داخل کاسه بزرگی بریزید. کرنبری، گردو، سرکه، روغن و پیازچه را اضافه کنید. سالاد را هم بزنید. کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. روی کاسه را بپوشانید و حداقل ۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید. این سالاد سرد سرو میشود. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۳۹۱

چربی: ۱۷ گرم

چربی اشباعشده: ۲ گرم

پروتئین: ۵ گرم

کربوهیدرات: ۵۸ گرم

فیبر: ۴ گرم

کلسترول: ۰.۰ میلیگرم

سدیم: ۳۹۸ میلیگرم

غذا‌های کم چرب

مدرسه لاغری سیبیتا‌

سالاد برنج وحشی با کرنبری و گردو