زیره پلو و فلفل

غذایی سالم و لذیذ.

(برای ۶ نفر؛ هر نفر: ½ لیوان)

(مدت زمان لازم برای تهیه: ۵ دقیقه)

مواد لازم

۵۵۰ گرم برنج باسماتی (پخته شده)

۱ قاشق غذاخوری روغن کانولا

۱ قاشق غذاخوری زنجفیل (ریز خردشده)

۱ قاشق چای­خوری دانه زیره

۱ عدد فلفل تند (باریک حلقه شده)

۲ قاشق غذاخوری برگ گشنیز (خردشده)

¾ قاشق چای­خوری نمک

۱۸۰ گرم ماست (کم چرب)

طرز تهیه:

۱) برنج را گرم کنید.

۲) ماهی­تابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. کف آن را با اسپری روغن چرب کنید. سپس زنجفیل، زیره و فلفل چیلی را اضافه کنید و ۳۰ ثانیه تفت دهید. حالا برنج، برگ گشنیز، نمک و ماست را اضافه کنید و بگذارید ۱ دقیقه بپزد. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۱۷۳

چربی: ۴.۶ گرم

چربی اشباع شده: ۰.۸ گرم

پروتئین: ۴.۹ گرم

کربوهیدرات: ۲۹ گرم

کلسترول: ۲ میلی­گرم

فیبر: ۰.۷ گرم

آهن: ۱.۲ میلی­گرم

سدیم: ۲۶۵ میلی­گرم

کلسیم: ۵۶ میلی­گرم