ترخون

طمع خاص و خوشمزه ترخون شبیه طعم غذاهای فرانسوی است. اغلب از ترخون برای تهیه مرغ کبابی، سس‌ها، املت‌ و یا طعم دار کردن سرکه شراب استفاده می‌شود. ترخون به برطرف شدن نفخ و تولید گاز در روده  و ترش کردن کمک می‌کند.