هر وقت که احساس گرسنگی کردید از خود بپرسید که چقدر از زمان وعده قبلیتان گذشته است؟ آیا می‌ان‌وعده‌تان را خورده‌اید؟ آیا تشنه‌اید؟ آیا به خاطر خستگی، تنهایی، بی‌حوصلگی و یا عصبانیت احساس گرسنگی می‌کنید؟
اگر علت گرسنگیتان هیچ کدام از علل بالا نبود پس حتما واقعی‌ست بنابراین به ندای درونیتان جواب دهید اما درست!
بهترین انتخاب سوپ سبزیجات گرم است که تداعی‌کننده یک وعده غذایی کامل است و با وجود خاصیت زیاد کالری بالایی ندارد.
انواع مختلف سوپ سبزیجات وجود دارد اما پیشنهاد من به شما سوپ قارچ است. اگر دوست دارید با روش تهیه آن آشنا شوید بقیه مطلب را دنبال کنید.
مواد لازم برای تهیه سوپ قارچ یک نفره:
قارچ ورقه شده نصف لیوان/ پیاز خرد شده نصف قاشق غذاخوری / سیر له شده نصف حبه/ آرد نصف قاشق غذاخوری/ شیر کم چرب ۱ لیوان/ آب مرغ یک چهارم لیوان/ آبلیمو یک قاشق مرباخوری / نمک و فلفل به میزان لازم
روش تهیه:
آرد را در شیر سرد حل کنید. آن را روی شعله قرار داده و هم بزنید. آب مرغ، سیر، پیاز را به محتویات اضافه کرده و هم بزنید تا به جوش بیاید و سوپ غلیظ شود. قارچ، آب لیمو، نمک و فلفل را اضافه کنید و با حرارت کم به مدت ۷ – ۵ دقیقه سوپ را به آرامی بجوشانید.
حالا خودتان را به خوردن سوپ خوشمزه‌تان دعوت کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
کارشناس تغذیه سیبیتا
