لاغری سریع

معجزه کام

هفته گذشته که با سیبیتا آشنا شدم، در اولین قدم تکنیک کام را آموختم.
وقتی کام را تجربه کردم لذت بخش‌ترین وعده‌های غذایی را همراه با بهترین احساسات کسب کردم. کام خوردن مرا با غذاهایی که می‌خوردم دوست و رفیق نمود، با نانی که خوردم ارتباط برقرارکردم، رنج و عشق کشاورزی که بذر آن را کاشته بود، روز‌ها وقت گذاشته بود تا به بار بنشیند، محصول را درو کند و به بازار بفرستد تا به دست نانوا برسد، در تنور برود و در آخر به دست من برسد.
رنج و عشق و آرزوهای هموطنانم را در لحظات آرامش‌بخش کام حس می‌کردم و جالب‌ترین حس‌ام این بود که در طول روز دیگر احساس گرسنگی نداشتم! تمام وجودم از نانی که با آرامی و با آگاهی خورده بودم پر و سیراب بود، زمانی که ذرات سیبی را می‌خوردم در وجودم به بذرهای بالنده‌ایی تبدیل می‌شد که در حال رشد بود و رشد هر ذره‌ای که می‌خوردم را در وجودم حس می‌کردم.
هفته لذت بخشی را با کام گذراندم، یک معجزه بود برای من.

خانم ن م

بهتر خوردن!

«کمتر بخورید، بهتر بخورید و بیشتر ورزش کنید»، این جمله را امروز از یکی از مراجعینمان شنیدم.
واقعا اگر به مفهوم این جمله توجه کنید می‌فهمید که خیلی هم سخت نیست. مشکل اضافه‌وزن خیلی از مراجعین از درست نخوردن یا بد خوردن است! کم خوردن شاید خیلی نتیجه بخش نباشد و ما را بعد از مدتی خسته کند، اما بهتر خوردن و انتخاب‌های درست داشتن یعنی یک برنامه غذایی سالم! البته اگر به آن فعالیت بدنی مناسب هم اضافه شود حس بسیار خوب و لذت‌بخشی به ما می‌دهد!
شما هم امتحان کنید.

کارشناس تغذیه سیبیتا

وعده و میان وعده

امروز با یکی از مراجعینمون که جلسه ششمشان بود در مورد روند برنامه‌هاشون و تغییراتی که در این دوره داشتند صحبت می‌کردم. حرف‌های جالبی زدند، می‌گفتند: قبل از ورود به برنامه سیبیتا در طول روز جز شیرینی و شکلات از چیز دیگری استفاده نمی‌کردند و در آخر عذاب وجدان می‌گرفتند که چرا اینقدر شیرینی‌جات استفاده کرده‌اند!
اما بعد از آشنایی با سیبیتا تصمیم گرفته‌اند با بدن خود مهربان‌تر باشند و به طور مرتب هر ۳ ساعت به ۳ ساعت یک وعده یا یک میان‌وعده کوچک استفاده کنند و به انتخاب‌های خود توجه بیشتری داشته باشند و میان‌وعده‌های سالم‌تری بخورند، که تجربه‌های جدیدی به دست آورده بودند، می‌گفتند: ترکیب ماست کم‌چرب با خرما، ماست کم‌چرب با آلبالو و همین‌طور نوشیدنی سالمی شامل آب کرفس + آب لیمو‌ترش + برگ نعناع + کمی عسل که با هم میکس شده همراه با چند تکه یخ از میان‌وعده‌های ابتکاریشان بوده!

کارشناس تغذیه سیبیتا

چطور بخوریم تا لاغر شویم و لاغر بمانیم؟

شاید شنیده باشید که می گویند: “صبحانه را تنها بخور، ناهار را با دوستت بخور و شام را بده دشمنت بخورد”
به عنوان کارشناس تغذیه ،در مسیر کاهش وزن، با قسمت “صبحانه را تنها بخور” کاملأ موافقم. صبحانه اصلی‌ترین وعدۀ غذایی در روز است. کسانیکه بطور منظم صبحانه می خورند کمتر از افرادی که صبحانه نمی خورند اضافه وزن پیدا می‌کنند و در مسیر کاهش وزن موفقیت بیشتری هم دارند.
“ناهار را با دوستت بخور”، این جمله هم قابل قبول است البته به شرطی که دوست شما مانع با توجه و با تمرکز خوردن در شما نشود. ناهار یک وعدۀ غذایی اصلی در طول روز است که نباید حذف شود چرا که قسمتی از انرژی مورد نیاز روزانۀ شما توسط این وعدۀ اصلی تأمین می گردد. علاوه بر آن با خوردن ناهار شما دیگر به میان وعده‌های چرب و شیرین که اکثرأ فاقد ارزش تغذیه‌ای می‌باشند پناه نخواهید برد.
امّا با جملۀ “شام را بده دشمنت بخورد”  چه کنیم؟ آیا واقعاً باید اینطور فکر کنیم که وعدۀ شام ضروری نیست و نتیجه‌ای جز اضافه وزن ندارد؟ باید بگویم که برعکس، حذف وعدۀ شام در طولانی مدت موجب اثر معکوس در تناسب اندام و در نتیجه اضافه وزن می‌گردد. چراکه با حذف این وعدۀ اصلی غذایی،  مکانیسم صرفه جویی در بدن فعال شده و در نهایت نتیجه‌ای‌ جز شکست در مسیر کاهش وزن بدست نمی‌آید. علاوه بر آن با حذف وعدۀ شام به علت وجود فاصلۀ زمانی زیاد تا وعدۀ صبحانه قند خون در ساعات پایانی  شب افت می کند که این امر موجب نداشتن خواب عمیق، ایجاد اختلال در شادابی و سرعت یافتن روند پیری می‌گردد. پس بیایید با مصرف منظم و متعادل وعده‌های اصلی (صبحانه، ناهار، شام) و میان وعده‌ها در مسیر کاهش وزن به خود کمک کنیم.

کارشناس تغذیه سیبیتا

پنج قدم سریع برای کاهش وزن آسان

با این پنج تغییر کوچک به سادگی وزن کم کنید:
۱- مقدار کالری دریافتی خود را کنترل کنید. به جای گوشت‌های قرمز پرچرب، از گوشت مرغ و پرنده‌های دیگر استفاده کنید. لبنیات کم‌چرب را جایگزین انواع پرچرب آن‌ها کنید. چند بار در هفته به جای هله‌هوله‌های پرکالری مانند کلوچه، چیپس، شیرینی و شکلات انواع میوه‌ها را استفاده کنید.
۲- کمتر فست‌فود بخورید. در قدم اول سایز فست فود خود را کاهش دهید و سپس میزان مصرف را به حداکثر یک بار در ماه برسانید.
۳- مراقب کالری نوشیدنی‌های خود باشید. مصرف نوشابه‌ها، آبمیوه‌های صنعتی و دیگر نوشیدنی‌های پرکالری را محدود کنید.
۴- فعال‌تر شوید. بازی و فعالیتی را که دوست دارید، انتخاب کنید مانند شنا، پیاده‌روی، دوچرخه سواری، فوتبال، والیبال و. . . و زمانی برای فعالیت بدنی روزانه خود تعیین کنید و از انجام دادن آن لذت ببرید. برای پیشگیری از کنار گذاشتن آن، تنوع را در فعالیت بدنی خود وارد کنید.
۵ – آگاهانه خرید کنید. بسته‌های خوراکی سایز کوچک بخرید. با خواندن برچسب‌های غذایی، خوراکی‌های سالم‌تر و کم کالری‌تر را انتخاب کنید.

کارشناس تغذیه سیبیتا

مسیر پر پیچ و خم کاهش وزن

امروز خانم «م» تماس گرفتند و با خوشحالی گفتند: «بعد از دو هفته ثابت ماندن وزنم توانستم یک و نیم کیلوی دیگر کم کنم. می‌خواهم از سیبیتا تشکر کنم که به من کمک کرد تا با حفظ انگیزه، تلاش و جدیت بر موانع غلبه کنم و به هدفم برسم. »
شاید این مسئله برای شما هم پیش آمده باشد. در حقیقت نوسان وزن و گاهی ثابت ماندن آن کاملاً طبیعی و جزیی از مسیر کاهش وزن است که با کمی صبر و پایداری می‌توان آن را پشت سر گذاشت. برای مثال: زمانی که هواپیما از مبدأ به مقصد می‌رود در یک خط مستقیم پرواز نمی‌کند ولی همیشه به مقصد می‌رسد. کاهش وزن هم همین طور است. گاهی بعد از کم کردن چند کیلو وزن، بدن احتیاج به استراحت دارد. شما هم به بدنتان اجازه بدهید با سرعت خود پیش برود، به هنگام نیاز استراحت کند و با نیروی بیشتر دوباره به مسیرش ادامه بدهد. مطمئناً با حفظ انگیزه و ادامه مسیر راه رسیدن به تناسب اندام را برای خود هموار می‌کنید و در ‌‌نهایت به وزن دلخواه‌تان می‌رسید.

روانشناس سیبیتا

قول

باورم نمیشه سر ناهار مقداری از غذا موند توی بشقابم و نتونستم بخورم. . . می‌دونین چرا؟ چون قبل از اینکه غذا رو شروع کنم گفتم: لیلا ببین این غذا همش مال خودته، می‌تونی همه رو بخوری فقط یه قولی باید بدی؛ از چیزی که خوردی لذت ببر. . .

خانم ل م

مصرف قهوه را محدود کنید

خوردن بیش از ۲ فنجان قهوه در روز میزان کورتیزول یا همان هورمون استرس و انسولین را در بدن افزایش می‌دهد که موجب ذخیره شدن چربی در بدن و تسریع روند پیری می‌شود.
بنابراین بهتر است مصرف چای سبز را جایگزین آن کنید که باعث افزایش میزان سوخت و ساز بدن، کاهش جذب چربی غذاها، افزایش سلامت قلب، شادابی پوست، افزایش سلامت استخوان و کمک به کاهش وزن می‌شود.

کارشناس تغذیه سیبیتا

محک

امروز خیلی خیلی خوشحال شدم چون تونستم ده درصد وزنم را کم کنم. این یه خبر عالی بود ولی فقط این نیست بلکه من هفته گذشته مسافرت بودم و این یک محکی بود که فهمیدم نه تنها وزن و سایز کم می‌کنم بلکه کلی عادات خوب برایم عادت شده و زیاد نیازی نیست که خودمو کنترل کنم، مثل آهسته و با توجه خوردن و نیمه‌سیر بودن، مثل آب خوردن و استفاده از لبنیات کم‌چرب، خوردن میوه که واقعاً نیاز بدنم می‌دونم و البته از همه اینها مهمتر دید مثبت به همه چیز مخصوصاً به اهدافم که حتماً به آنها خواهم رسید.

خانم ب س

فرضیۀ بشقاب

حتی اگر می‌خواهید چند دانه بیسکویت یا چند تکه هویج بخورید، از خودتان طوری پذیرایی کنید که انگار مهمان دارید؛ مهمانی عزیز، خودتان.
در ظروف شیک و یک‌نفره از خودتان پذیرایی کنید. تدارک این مراسم و رعایت این آداب کمکتان می‌کند هر تجربه خوردنتان را در ذهنتان ثبت کنید و متوجه خوردنتان باشید.
فقط یادتان نرود که بشقاب خود را از بزرگ به کوچک تبدیل کنید. طبق نظر کارشناسان، کوچک کردن بشقاب غذا، مقدار غذایی را که می‌خورید بیست درصد کم می‌کند.

کارشناس تغذیه سیبیتا

اسکرول به بالا