شکلات داغ مکزیکی

از آشپزخانه عطر دل انگیزی می­آید- یک نوشیدنی داغ با عطر دارچین، وانیل و فلفل. این نوشیدنی برای پیشگیری از ابتلا به دیابت توصیه می­شود.

(برای ۴ نفر)

مواد لازم

۳ لیوان شیر

۱ عدد چوب دارچین (۷ سانتی­متر)

۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو (نیمه تلخ)

½ قاشق چای­خوری عصاره وانیل

¼ قاشق چای­خوری پودر فلفل سیاه (اختیاری)

۱۰۰ گرم شکلات تند (خُرد شده)

مواد لازم برای تزئین

شکلات رنده شده (به میزان لازم)

خامه همزده (به میزان لازم)

طرز تهیه:

۱) شیرجوشی را روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید. سپس شیر، چوب دارچین، کاکائو و وانیل را اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید. حرارت را کم کرده و شکلات تند را خُرد کنید و هم بزنید تا محلول صافی به دست آید. شیرجوش را از روی اجاق گاز بردارید. اگر دوست دارید، می­توانید پودر فلفل سیاه را اضافه کنید. چوب دارچین را بیرون بیاورید و بعد این نوشیدنی داغ را سِرو کنید. برای تزئین می­توانید از خامه و شکلات استفاده کنید. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۹۰