ساندویچ مرغ تند
این ساندویچ مرغ، تند است و در کشور هندوستان طرفداران زیادی دارد.
(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۱ ساندویچ برگر)
مواد لازم
برگر مرغ:
¼ لیوان پیاز سفید (ریز خرد شده)
۱ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
۲ قاشق چایخوری گرام ماسالا
۱ قاشق چایخوری زنجفیل
¼ قاشق چایخوری نمک
¼ قاشق چایخوری فلفل قرمز
۵۰۰ گرم گوشت مرغ (چرخکرده)
اسپری روغن
بقیه مواد ساندویچ:
¼ لیوان ماست (کم چرب)
½ ۱ قاشق چایخوری نعناع تازه (خرد شده)
⅛ قاشق چایخوری نمک
۴ عدد نان ساندویچی همبرگر
¼ لیوان ترشی انبه
۱ لیوان برگ اسفناج
طرز تهیه:
۱) برای تهیه برگر مرغ، ۷ ماده اول را در کاسه بزرگی بریزید و با دست خوب مخلوط کنید و ورز دهید. سپس، ۴ عدد برگر دایرهای شکل درست کنید (قطر ¼ ۱ سانتیمتر). حالا ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. کف آن را با اسپری روغن چرب کنید. برگرهای مرغ را سرخ کنید. هر سمت آن به ۷ دقیقه زمان برای پخت نیاز دارند.
۲) ماست، نعناع و نمک را در کاسه کوچکی بریزید. ۱ قاشق غذاخوری ترشی انبه کف نانها بمالید. سپس، یک عدد برگر مرغ، ۱ قاشق غذاخوری مخلوط ماست و ¼ لیوان برگ اسفناج قرار دهید. ساندویچ شما آماده است. نوش جان.
دستور تهیه گرام ماسالا
مواد لازم:
۱ قاشق غذاخوری زیره سبز
½ ۱ قاشق چایخوری تخم گشنیز
½ ۱ قاشق چایخوری هل
½ ۱ قاشق چایخوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)
۱ قاشق چایخوری دارچین
½ قاشق چایخوری میخک
½ قاشق چایخوری جوز هندی
طرز تهیه:
۱) تمام مواد را در مخلوطکن بریزید و هم بزنید تا این ادویه هندی درست شود.
اطلاعات تغذیهای:
در هر وعده غذایی
کالری: ۳۶۴
کالری به دست آمده از چربی: ۳۶%
چربی: ۱۴.۵ گرم
چربی اشباع شده: ۴.۸ گرم
پروتئین: ۲۵ میلیگرم
کربوهیدرات: ۳۴.۴ گرم
فیبر: ۱.۶ گرم
آهن: ۳.۳ میلیگرم
کلسترول: ۱۳۷ میلیگرم
سدیم: ۷۶۶ میلیگرم
کلسیم: ۱۳۰ میلیگرم
