ساندویچ اسلوپی

غذایی سالم و لذیذ.

(برای ۶ نفر؛ هر نفر: ۱ عدد ساندویچ)

(مدت زمان لازم برای تهیه: ۲۵ دقیقه)

مواد لازم

۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون

۱ لیوان پیاز (ریز خردشده)

۲۴۰ گرم گوشت چرخ­کرده گوساله

۱ قاشق غذاخوری پودر چیلی

۱ قاشق غذاخوری شکر قهوه‌­ای

½ قاشق چای­خوری نمک

۲۴۰ گرم پوره گوجه­‌فرنگی

¼ لیوان آب

۶ عدد نان همبرگر

۱ عدد کنسرو (۵۰۰ گرمی) نخود

۱۸ حلقه خیارشور

طرز تهیه:

۱) ماهی­تابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. روغن را اضافه کنید. پس از داغ شدن روغن، پیاز را اضافه کنید و ۴ دقیقه تفت دهید.

۲) حالا گوشت چرخ‌­کرده را اضافه کنید و همراه با پیاز ۵ دقیقه دیگر تفت دهید. مخلوط را هم بزنید. سپس پودر چیلی، شکر و نمک را بریزید و ۱ دقیقه تفت دهید و هم بزنید.

۳) آب و پوره گوجه­‌فرنگی را اضافه کنید، حرارت را کم کنید و بگذارید غذای شما ۲ دقیقه بپزد و سس غلیظ شود.

۴) نخودها را داخل کاسه‌­ای بریزید و با گوش­کوب برقی پوره کنید. سپس این پوره را به ماهی­تابه اضافه کنید.

۵) در هر نان همبرگر، ½ لیوان از مخلوط گوشت چرخ­‌کرده را بریزید و همراه با ۳ حلقه خیارشور سرو کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۳۲۳

چربی: ۸.۸ گرم

چربی اشباع شده: ۲.۲ گرم

پروتئین: ۱۶ گرم

کربوهیدرات: ۴۷ گرم

فیبر: ۷ گرم

کلسترول: ۲۵ میلی­گرم

آهن: ۳ میلی­گرم

سدیم: ۵۵۹ میلی­گرم

کلسیم: ۱۰۴ میلی­گرم