۳) ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. کره را اضافه کنید. پس از داغ شدن کره، نان پودرشده را اضافه کنید و ۴ دقیقه تفت دهید. مخلوط را پیوسته هم بزنید. حالا و در کاسه‌ای متوسط، نان پودرشده، سیب، شکر، کشمش و دارچین را بریزید و مخلوط کنید.

۴) چهار ورق خمیر فیلو را با اسپری روغن چرب کنید. آنها را روی هم قرار داده و فشار دهید. سپس ۳ لیوان از مخلوط سیب را از طول روی خمیر فیلو بریزید و بعد خمیر را رول کنید (لبه‌های خمیر باید برای رول کردن خالی بمانند). کف سینی فر را با اسپری روغن چرب کنید و استرودل را داخل آن قرار دهید. همین فرایند را یک بار دیگر با بقیه مواد باقیمانده تکرار کنید.

۵) حالا ۲ قاشق غذاخوری کره را روی استرودل‌ها را بمالید. سینی را ۲۵ دقیقه در فر قرار دهید تا استرودل‌ها بپزند. پس از ۲۰ دقیقه خنک شدن، آنها را برش دهید و سرو کنید. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۳۰۲

کالری به دست آمده از چربی: ۱۸%

چربی: ۶.۱ گرم

چربی اشباع شده: ۳.۱ گرم

پروتئین: ۳.۱ گرم

کربوهیدرات: ۶۱ گرم

فیبر: ۲.۷ گرم

کلسترول: ۱۱ میلیگرم

آهن: ۱.۲ میلیگرم

سدیم: ۲۲۳ میلیگرم

کلسیم: ۲۵ میلیگرم

آشپزی با خمیر فیلو