کاهش شدید مصرف کربوهیدرات‌ها مانند: برنج و غلات سبوس‌دار برای کاهش وزن سریع‌تر، علت اصلی مشکلات عصبی، خستگی‌ها و پرخاشگری‌ها است.
سبوس غلات، حاوی ویتامین تیامین (ب ۱) است که در غشای سلول‌های عصبی نقش دارد و کمبود آن منجر به آسیب و مرگ نورون‌ها می‌شود.
آنتی‌تیامین موجود در چای نیز باعث تخریب این ویتامین می‌شود، در نتیجه استفاده بلافاصله چای بعد از غذا نیز می‌تواند این عوارض را به دنبال داشته باشد.
کارشناس تغذیه سیبیتا