شکلات داغ مکزیکی جدید
برای روزهای سرد زمستان و هنگامی که دوست دارید نوشیدنی گرمی بخورید، انتخاب خوبی است.
(برای ۸ نفر؛ هر نفر: ⅔ لیوان)
مواد لازم
½ لیوان آب
⅓ لیوان عسل
۵ قاشق غذاخوری پودر کاکائو (نیمه تلخ)
½ قاشق چایخوری دارچین
⅛ قاشق چایخوری جوز هندی
¼ قاشق چایخوری نمک
۴ لیوان شیر (کم چرب)
۱ قاشق چایخوری وانیل
طرز تهیه:
۱) ۶ ماده اول را در قابلمه بزرگی بریزید. قابلمه را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید تا جوش بیاید. در این مدّت، مخلوط را به طور مداوم هم بزنید. سپس، شیر و وانیل را اضافه کنید و همچنان به هم زدن خود ادامه دهید. اجازه دهید شکلات داغ شما به مرحله حباب زدن برسد (قبل از جوش آمدن). شکلات داغ شما آماده سِرو است. نوش جان.
اطلاعات تغذیه‌ای:
در هر وعده غذایی
کالری: ۱۱۷
کالری به دست آمده از چربی: ۲۳%
چربی: ۳ گرم
چربی اشباع شده: ۱.۸ گرم
پروتئین: ۴.۸ گرم
کربوهیدرات: ۱۹.۹ گرم
فیبر: ۱.۲ گرم
کلسترول: ۱۰ میلیگرم
آهن: ۰.۶ میلیگرم
سدیم: ۱۳۷ میلیگرم
کلسیم: ۱۳۲ میلیگرم
