افرادی که در اثر ضربه‌های مغزی، حس بویایی و چشایی‌شان را از دست می‌دهند، اغلب پنج تا ده کیلوگرم اضافه وزن پیدا می‌کنند. در حالی که افرادی که در مغازه‌های شکلات فروشی کار می‌کنند حتی وسوسه نمی‌شوند شکلات بخورند. چرا؟
زیرا بو اشتها را تحت تاثیر قرار می‌دهد. مثلاً ممکن است با خوردن مقدار کمی شام، سیر شوید نه فقط به این دلیل که قبلا چیزی خورده‌اید و الان اشتها ندارید بلکه به این خاطر که بوهایی که در خانه پیچیده از لحظه ورودتان سیرتان کرده است. دقیقاً به همین دلیل است که توصیه می‌کنیم غذاهای متنوع با بوهای متفاوت در برنامه غذایی خود داشته باشید. یکنواختی غذاها با ایجاد تکرار در بوها این احساس سیری را سد می‌کند چون عادی شده‌اند و مژک‌های بینی‌تان را تحریک نمی‌کنند.
با پر کردن بینی‌تان از عطر و بوی غذایی که دوستش دارید احتمال کمتری دارد که شکمتان را از آن پر کنید. پس قبل از خوردن غذایتان عمیقاً بو بکشید.
کارشناس تغذیه سیبیتا
